Amsterdammers verbouwen eigen groenten aan het IJ

Amsterdammers verbouwen eigen groenten aan het IJ

toch toegang hebben tot biologische producten. Daarnaast zorgt de tuin bij kinderen voor meer inzicht in de voedselproductie. De Jong vertelt over een moeder met twee kinderen die langkwam: “Ik…

Lokaal beter dan biologisch?

Lokaal beter dan biologisch?

“Lokaal voedsel is toch beter dan biologisch?” Wekelijks wordt mij deze vraag gesteld en deze staat, niet voor niks, hoog in onze beruchte Bio Bullsh*t Bingo. Als mensen “Lokaal voedsel…